Thiên nhiên ưu đãi cho trái hồng ngon

Hồng dẻo được trồng khá phổ biến trên đất nước Hàn Quốc nhưng nổi tiếng nhất vẫn là Hồng Sangju. 

Sangju là vùng đất được thiên nhiên ưu ái, có khí hậu và thổ nhưỡng thích hợp cho sự phát triển của hồng và chiếm tới 70% sản lượng hồng trong nước.

Ông Nguyễn Xuân Hải - Giám đốc Klever Fruits (trái) cùng ngài Lee Jung Baek - thị trưởng thành phố Sangju, Hàn Quốc (phải)

Quy trình sản xuất chính là điều đặc biệt nhất tạo nên hương vị và nét đặc trưng mà bất kì loại trái cây nào cũng không thể có được ngoài hồng.

Hồng sau khi thu hoạch về sẽ chuyển vào xưởng, sau đó người nông dân sẽ rửa và gọt vỏ bằng máy chỉ để lại cuống. 

Tiếp đến người ta dùng dây hoặc móc treo những quả hồng lên. Hồng được sấy và phơi khô bằng ánh nắng mặt trời đôi khi sử dụng máy sấy trong điều kiện thiếu nắng. Những trái hồng vàng ươm treo từng hàng dài liên tiếp tạo lên cảnh tượng vô cùng đẹp mắt.

Và càng ngon hơn nhờ bàn tay người nông dân

Hồng sẽ ngon hơn khi được sấy bằng ánh nắng mặt trời tuy nhiên chúng sẽ chuyển màu nâu sậm, vì vậy để hồng dẻo đẹp mắt ngườisẽ sấy trong bóng râm với sự trợ giúp của quạt và máy sấy. Sau vài tuần chúng ta thu hoạch được trái hồng dẻo mềm mịn, thơm ngọt đặc sản cao cấp của vùng đất Sangju Hàn Quốc.

Sản phẩm Hồng dẻo Sangju Hàn Quốc tại Klever Fruits

Quả Hồng được sấy khô tự nhiên có màu cam đậm, không hạt, thịt mềm dẻo, hương vị ngọt ngào, bên ngoài có một lớp phấn trắng tự nhiên chính là đường trong quả.

Hương vị của hồng dẻo Sangju không có bất cứ 1 loại hoa quả nào có thể thay thế được. Bởi nó được làm nên từ những con người kiên nhẫn với tình yêu, sự gắn bó và tâm huyết cả 1 đời cho hồng. Thay bánh kẹo bằng hồng dẻo ăn với trà vừa tốt cho sức khỏe lại vừa thơm ngon khó cưỡng.

Những dây treo Hồng dẻo tạo nên cảnh tượng vô cùng đẹp mắt