TTCT - Gia đình anh Danh Tùng là một trong năm hộ có nghề làm đường thốt nốt cha truyền con nối ở ấp Ba Trại, xã Bình An, huyện Kiên Lương (tỉnh Kiên Giang). Năm nay 36 tuổi nhưng anh Danh Tùng đã có thâm niên 20 năm trong nghề. Phóng to Cả gia đình anh Danh Tùng cật lực kéo đường khô đặc thành phẩm Thuở bắt đầu vào nghề, anh theo cha tập leo lên những cây thốt nốt cao khoảng 10m để lấy nước làm đường. Mỗi ngày anh Danh Tùng phải leo lên 30 cây thốt nốt của vườn nhà hai bận để lấy nước. Mỗi bông thốt nốt cho 0,5 lít nước, chất lỏng có vị ngọt đó phải trải qua nhiều công đoạn: khử mùi chua, kết tinh, nấu... để trở thành những thỏi đường màu vàng thành phẩm, hiện có giá 20.000-25.000 đồng/kg tùy mùa, tùy nhu cầu của người tiêu dùng. Mỗi ngày gia đình anh Danh Tùng làm ra hai mẻ đường, mỗi mẻ khoảng 10kg thành phẩm. Vào mùa mưa năng suất kém hơn do độ ngọt của nước bông thốt nốt bị ảnh hưởng. Nhiều người đã gắn bó với đường thốt nốt nhiều đời như gia đình anh Danh Tùng. Công việc làm đường của gia đình anh chỉ kết thúc khi mặt trời lặn. Phóng to Bữa cơm đạm bạc khi trời đã quá ngọ Phóng to Đổ vào lò nấu Phóng to Sau ba giờ nấu, nước thốt nốt sánh lại Phóng to Nước thốt nốt được gánh về... Phóng to Trên ngọn cây thốt nốt, anh Danh Tùng lấy nước từ nhụy hoa Phóng to Chị Sóc, vợ anh Danh Tùng, với những trái thốt nốt chồng chị hái về làm bánh
Thiên nhiên hoang dã Việt Nam qua ống kính macro: Dàn đồng ca rực rỡ của ve sầu Nhiếp ảnh gia ĐÀO TẤN PHÁT 08/06/2024 939 từ
Tổng giám đốc VEAM Phan Phạm Hà bị bắt DANH TRỌNG 12/06/2024 Tổng giám đốc Tổng công ty Máy động lực và Máy nông nghiệp Việt Nam Phan Phạm Hà bị khởi tố, bắt tạm giam với cáo buộc lợi dụng chức vụ quyền hạn trong khi thi hành công vụ.
Việt Nam thua Iraq 1-3 ở trận cuối vòng loại 2 World Cup 2026 HOÀI DƯ 12/06/2024 Rạng sáng 12-6, tuyển Việt Nam đã để thua Iraq 1-3 ở lượt trận cuối cùng bảng F vòng loại thứ 2 World Cup 2026 khu vực châu Á.
Tin tức thế giới 12-6: Bill Gates làm điện hạt nhân mới; Ông Zelensky bị tẩy chay ở Quốc hội Đức NGỌC ĐỨC 12/06/2024 Ukraine muốn Nga tham dự thượng đỉnh hòa bình; Ông Zelensky bị hai đảng lớn ở Đức tẩy chay; Israel và Hamas bị tổng thư ký Liên Hiệp Quốc bêu tên... là những tin tức thế giới đáng chú ý ngày 12-6.
Tin tức sáng 12-6: Lập tổ kiểm tra loạt công trình giao thông trọng điểm TP.HCM TUỔI TRẺ ONLINE 12/06/2024 Tin tức đáng chú ý: Lập tổ kiểm tra loạt công trình giao thông trọng điểm TP.HCM; Đơn giản hóa quy định, thủ tục hành chính liên quan đến phiếu lý lịch tư pháp; Cần Thơ tập trung ngăn chặn tội phạm tín dụng đen, tội phạm công nghệ cao...